Суперпремиальный крупный инжир AAAS

Инжир с диаметром около 22 мм и более, который при сортировке на калибровочной машине выходит из категории AAA, относится к крупному инжиру. Если цвет кожицы инжира при этом жёлтый или кремовый, такой инжир называется AAAS или супер-крупным инжиром.

Примерный вес одной ягоды крупного инжира составляет около 8–10 граммов. Крупный инжир имеет более высокую стоимость по сравнению с мелкими сортами.

Инжир категории AAAS благодаря своему светлому цвету имеет более высокую ценность и стоимость среди всех видов цельного инжира с закрытым отверстием.

Этот инжир отличается мясистой и плотной мякотью, наполненной структурой и очень мягкой текстурой. Максимальная доля повреждённых плодов и плодов с признаками поражения вредителями составляет 10%.

Данный вид инжира подходит не только для ежедневного употребления и добавления в ореховые смеси, но также является отличным вариантом для подарка, сувенира и экспорта.