Подробные характеристики гранулированного чая
Внешний вид
Этот чай состоит из листьев, скрученных в небольшие неправильные округлые формы. По форме они напоминают небольшие спирали.
Листья гранулированного чая достаточно мелкие, однако они крупнее, чем листья чая «Келле-Морче». Их размер можно считать в несколько раз больше, чем у чая «Келле-Морче».
Если внимательно рассмотреть листья, можно заметить, что каждый лист словно закручен вокруг самого себя, образуя неправильный круг. Такая форма возникает благодаря нежности чайных почек: во время скручивания лист естественным образом сворачивается вокруг себя.
Вкус гранулированного чая
Терпкость является одной из главных характеристик гранулированного чая.
Согласно описанию продукта, его терпкость примерно в 1,5 раза выше, чем у чая «Саргол», поэтому среди иранских чаёв он считается одним из наиболее терпких сортов.
Помимо терпкости, в его вкусе ощущается насыщенная и выразительная ореховая нота.
При этом чай не обладает выраженной горечью, поэтому может подойти тем, кто предпочитает чай без горького послевкусия.
Аромат гранулированного чая
По интенсивности аромата этот чай сопоставим с чаем «Саргол» и может обладать даже несколько более выраженным ароматом.
Основными нотами являются насыщенный ореховый и поджаренный аромат, дополненный лёгкими оттенками карамели и цветов.
Чем иранский чай «Зарин» отличается от других чаёв?
Чёрный гранулированный чай, также известный как чай «Зарин», отличается характерным ароматом Гиляна и горной местности.
Согласно описанию продукта, горный чай выращивается вдали от некоторых источников антропогенного загрязнения, таких как выхлопные газы автомобилей.
Также в описании указано, что при его выращивании не используются химические удобрения, поэтому такой чай позиционируется как органический продукт высокого качества.
Как правильно заваривать чай «Зарин»?
Для получения насыщенного вкуса и аромата рекомендуется соблюдать следующий способ приготовления:
На каждого человека положите в чайник примерно 1 неполную столовую ложку чая.
Промойте чайные листья холодной водой.
Переложите листья в фарфоровый чайник и поставьте примерно на 5–10 минут на слабый нагрев, чтобы они подсохли.
Залейте чайник кипятком так, чтобы вода покрывала чай примерно на 2 фаланги пальца.
Оставьте чай настаиваться примерно 25 минут на пару, используя непрямой нагрев от кипящего чайника.
Reviews
There are no reviews yet.